Kuchnia włoska
Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych marek kulinarnych na całym świecie. Wszyscy kojarzymy ją z pizzą i spaghetti, które na stałe weszły do naszego menu. Włosi są miłośnikami różnego rodzaju makaronów. Mają przygotowane pasty na każdą możliwą okazję i pod każdą możliwą postacią. Osobiście najbardziej lubię carbonarę przygotowaną z żółtek z dodatkiem czosnku, boczku i oczywiście nieodłącznego parmezanu. Innym cenionym przysmakiem jest ravioli czyli nieduże pierożki nadziewane serem lub mięsem. Polecam szczególnie te z dodatkiem świeżego szpinaku. Włosi spopularyzowali na całym świecie risotto – ryż smażony na maśle lub oliwie z różnymi dodatkami. Właściwie możemy do niego wrzucić wszystko, na co mamy ochotę i nikt nie może zarzucić, że nie jest zgodnie z oryginalnym przepisem, bo takiego po prostu nie ma. Dodatkiem do wielu dań lub samodzielną przekąską jest bruschetta - grzanka posmarowana oliwą z czosnkiem podawana najczęściej z pomidorami. Świetnie na przystawkę nadaje się carpaccio, które przygotowuje się z cieniutko pokrojonych kawałków surowego mięsa (wołowina, cielęcina) lub ryby (tuńczyk, łosoś) z dodatkiem oliwy z oliwek. Dla wszystkich miłośników sałatek polecam caprese – pokrojone w plastry pomidory i ser mozarella z dodatkiem oliwy i czosnku. Potrawy można mnożyć, bo każdy włoski region ma swoją specyficzną kuchnię. Czas zacząć ją poznawać.
Kulinarne przepisy
Kulinarne przepisy na pewno bardzo dobrze będą w tym wypadku prezentowane. Konkretne dostosowania bardzo dobrze będą uwzględniały wszelkie najistotniejsze możliwości. Umiejętność dobrego gotowania jest na pewno znaczni bardziej prezentowana....
Kuchnia dla wegetarianinów
Kuchnia wegetariańska bardzo dobrze będzie pozostawała w konkretnej charakteryzacji. Tutaj na pewno każdy może sobie uzmysłowić, że jest to kuchnia przede wszystkim pozbawiona mięs. Dla jednych jest to przede wszystkim ogromna strata, dla innych...
Ozdoby kuchenne
Byłam niedawno u znajomej z wizytą. Byłam tam pierwszy raz, bo niedawno wprowadziła się do nowego mieszkania. Jakież było moje zdziwienie, gdy zobaczyłam liczne ozdoby na szafkach, zarówno tych stojących jak i wiszących. Warto dodać, ze znajoma...