Rosół na obiad
Rosół w naszej tradycji jest bardzo starym daniem, któremu przepisuje się właściwości lecznicze. Nasze babki, gdy tylko dopadał kogoś najmniejszy katar lub osłabienie organizmu zaraz zabierały się za sporządzanie tej potrawy. Jednak coś musi w tym być skoro to działało, po w przeważających przypadkach osoba taka czuła ulgę w cierpieniu. Jednakże bardzo się zdziwiłam kiedy będąc u znajomej, że rosół był jedynym daniem dla jej męża wracającego z pracy na budowie. Nie powiem, bym była szczególnie rozrzutna jeśli chodzi o gotowanie obiadu, aczkolwiek uważam, ze rosół nie powinien być jedynym daniem podczas obiadu, w szczególności dla osoby ciężko pracującej. Owszem lubię i to bardzo tą zupę, aczkolwiek myślę, że raczej powinna ona występować jako dodatek do obiadu, a nie obiad właściwy. Zupa ta jest bardzo szybko trawiona, bo to praktycznie woda z tłuszczem i makaronem, a zadaniem obiadu nie jest to, że człowiek go zje a po godzinie podjada. Obiad powinien zasycić głód, a nie go oszukać.
Kuchnia sycylijska
Kuchnia sycylijska jest jedną z kuchni, która jest nakierowana głównie na warzywa i owoce, a więc produkty, których jest u nich pod dostatkiem. Najczęściej stosowanymi warzywami są bakłażany i pomidory pod różnymi postaciami. Sycylijczycy...
Kuchnia rosyjska
Kuchnia rosyjska jest szczególnie lubiana w Polsce i wiele potraw przeszło do naszego jadłospisu na stałe. I tutaj na przykład mogę podać kapuśniak, a więc zupę z kwaśnej kapusty z ziemniakami i włoszczyzną. Obecnie w Polsce jest na co dzień...
Kuchnia meksykańska
Kuchnia meksykańska to kuchnia wywodząca się z Meksyku, kraju znajdującego się w Ameryce. Jednakże nie ma za wiele wspólnego z kuchnią amerykańską. Kuchnia ta nakierowana jest na różnego rodzaju warzywa, które są przygotowywane są pod różnymi...